[中國園林網(wǎng)]花木商品標準和生產(chǎn)標準的制訂及其應用
發(fā)布時(shí)間:2012-01-17 來(lái)源:中國園林網(wǎng) 作者:朱廷樸 字體大?。?span id="small" style="font-size: 16px">小 中 大
一、花木商品標準和生產(chǎn)標準(培育技術(shù)規程)制定的緊迫性和必要性
據有關(guān)部門(mén)不完全統計:近年,全國苗木生產(chǎn)面積達1600萬(wàn)畝以上。但按標準化生產(chǎn)的苗木不足1%。反映出來(lái)的主要問(wèn)題為:生產(chǎn)密度不合理;各種規格產(chǎn)品的一致性較差;品種、規格雜亂,細分歸類(lèi)較差;有些產(chǎn)區則品種或規格的同質(zhì)化現象比較嚴重等。粗放低級的花木生產(chǎn)管理方式導致不合市場(chǎng)需求的低品質(zhì)花木的嚴重泛濫已成為花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。
本世紀以來(lái),花木產(chǎn)業(yè)得到多種建設項目的強力拉動(dòng): 1、擴大內需的大型工程(公路、高鐵等)2、江河堤岸的保護工程3、森林城市的打造4、大、中小城鎮的擴、改建和各地基本建設5、大型主題公園的建設等等。我國的綠化工程規模越來(lái)越大,周期越來(lái)越長(cháng),水平越來(lái)越高。對同品種、同規格的綠化苗木的數量需求越來(lái)越大,對品種的檔次和質(zhì)量的要求也不斷提高。越來(lái)越多高質(zhì)量的花木被引進(jìn)應用到綠化工程中來(lái)。對同規格花木的數量有更大的需求,對花木的高度、干徑、冠幅、分枝點(diǎn)和分枝數等生長(cháng)指標都有更加嚴格的要求。除了對主要栽種在道路上的(或者栽種在大中型景觀(guān)中的直線(xiàn)、或各種曲線(xiàn)上的)批量較大的花木有規格整齊劃一的要求外,對配植在景觀(guān)、庭院、盆景中的花木則提出了更高品質(zhì)和品位及多樣化、特奇化的要求。但目前大多數苗圃供應的苗木卻遠遠達不到用苗單位的以上多種要求。
業(yè)內人士紛紛反映:“現在要找到一定批量、同一品種和規格的花木商品苗非常困難?!币业礁咂焚|(zhì)的多樣化具有更高觀(guān)賞性使人眼睛為之一亮的花木也很難。如何來(lái)化解這個(gè)供求矛盾呢?我們認為,今后只有全面實(shí)現花木產(chǎn)品的商品標準化和生產(chǎn)標準化,才能夠滿(mǎn)足大批量花木產(chǎn)品的量化指標,生產(chǎn)出一致性的批量苗木,方便定價(jià)銷(xiāo)售,市場(chǎng)拍賣(mài)和網(wǎng)上交易等營(yíng)銷(xiāo)工作正常進(jìn)行。同時(shí)培育高質(zhì)量和高觀(guān)賞性的多樣化的花木,以滿(mǎn)足市場(chǎng)多方面和多種消費層次的需求。
按訂單化生產(chǎn)和網(wǎng)絡(luò )化銷(xiāo)售早已是海外苗木產(chǎn)銷(xiāo)的客觀(guān)現實(shí),而國內苗木產(chǎn)銷(xiāo)渠道目前始終不夠通暢。究其原因已經(jīng)在于苗木生產(chǎn)標準化程度太低,也由此說(shuō)明制定育苗技術(shù)規程和商品標準,確實(shí)已經(jīng)到了刻不容緩、勢在必行的程度。今后如能按照商品標準的要求,全面貫徹執行花木標準化育苗技術(shù)規程,不僅能為花木生產(chǎn)的質(zhì)量管理、質(zhì)量分級和產(chǎn)品銷(xiāo)售,提供有力的技術(shù)支撐;還將對規范花木市場(chǎng)、保護消費者和生產(chǎn)者的權益起到積極的作用。另對花木品種的品牌創(chuàng )造和培育方面,也有很好促進(jìn)作用。
二、花木商品標準和生產(chǎn)標準(培育技術(shù)規程)目前各地制定情況
根據花木生產(chǎn)發(fā)展進(jìn)程和適用范圍的不同要求,花木商品標準和生產(chǎn)標準(生產(chǎn)技術(shù)規程)可劃分為國家行業(yè)標準、省市級地方標準和企業(yè)品牌三個(gè)等級標準。詳情介紹于下。
(一)國家行業(yè)標準。簡(jiǎn)稱(chēng)“國標”
早在2006年,全國花卉標準化技術(shù)委員會(huì )鮮切花分會(huì )就落戶(hù)在云南昆明,會(huì )同云南省商務(wù)廳等有關(guān)單位,制定出包括:“出口鮮切花質(zhì)量等級評定”和“出口鮮切花包裝運輸技術(shù)要求”等共6個(gè)國家行業(yè)標準。在上述規程的推動(dòng)下,“云花”無(wú)行業(yè)標準和物流運輸不規范等問(wèn)題得到明顯改進(jìn)。出口產(chǎn)品基本實(shí)現了按標準分級包裝和進(jìn)行安全保鮮運輸,得到了國際市場(chǎng)的認可。從而云南省就成為我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)窗口樣板,該項標準可以通行全國,成為“國標”。受生產(chǎn)地域和應用范圍的限制,花木的國家行業(yè)標準現尚未提上議事日程。其育苗技術(shù)規程得首先從基層企業(yè)或省市行政部門(mén)地方開(kāi)始。
(二)省市地方標準。簡(jiǎn)稱(chēng)“地標”。
桂花是我國南方地區重要的園林綠化樹(shù)種,近年來(lái)各省市行政部門(mén),紛紛設立項目,委托當地企業(yè)、或高校、或科研機構,開(kāi)展某些桂花品種標準化育苗技術(shù)規程地方標準的制定工作,取得一些工作經(jīng)驗與成就?,F按時(shí)間早晚,分述制定情況于下:
1.湖南省質(zhì)量技術(shù)監督局2007年率先審批發(fā)布了“‘月月桂’苗木培育技術(shù)規程和質(zhì)量分級地方標準”。該標準制定過(guò)程中充分體現了“深入調研、反復論證”的民主作風(fēng),可供其他省市工作參考。工作流程介紹于下:(1)2007年2月,湖南省質(zhì)監局主持召開(kāi)會(huì )議,確定‘月月桂’育苗技術(shù)規程主要內容,成立項目組,明確參加單位及執作單位、人員及其分工。(2)項目組在桂花苗木中心產(chǎn)區,開(kāi)展外業(yè)調研。收集整理有關(guān)‘月月桂’苗木生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量分級、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面的基礎材料,完成標準文本征求意見(jiàn)稿,發(fā)送到有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)和科研院所,征求修改意見(jiàn)。(3)項目組根據各方面反饋意見(jiàn),對標準文本進(jìn)一步修改完善。(4)2007年5月,湖南省花卉協(xié)會(huì )出面主持,在基層現場(chǎng)組織召開(kāi)了由生產(chǎn)企業(yè)為主參加的標準文本征求意見(jiàn)座談會(huì )。對標準文本初稿提出修改意見(jiàn)。(5)項目組選擇接受采納了這些意見(jiàn),完成了標準文本的送審稿和編制說(shuō)明書(shū),報送湖南省質(zhì)監局審批。(6)2007年6月,湖南省質(zhì)監局會(huì )同湖南省林業(yè)廳,組織高校,科研單位與生產(chǎn)企業(yè)多個(gè)部門(mén)的專(zhuān)家,對標準送審稿進(jìn)行審定。專(zhuān)家組聽(tīng)取了項目組的編制說(shuō)明,對標準進(jìn)行逐條審定。(7)會(huì )后,項目組根據專(zhuān)家所提的修改意見(jiàn),對標準送審稿進(jìn)行再次的修改完善,報送湖南省質(zhì)監局審批發(fā)布執行。
2.成都市2008~2011年間共完成了58項花木品種育苗地方標準的編制工作,其中,包括有:‘貼梗海棠盆景制作技術(shù)規程和商品標準’、‘日香桂’扦插苗、球形‘日香桂’觀(guān)賞苗、高干桂花觀(guān)賞苗和‘九龍桂’扦插苗和觀(guān)賞苗共5項四川省區域性地方標準。該局按照專(zhuān)業(yè)優(yōu)先的原則,將標準編寫(xiě)任務(wù)落實(shí)到相關(guān)花木品牌生產(chǎn)規?;?、標準化企業(yè),并在資金和技術(shù)上給予扶持,從而加快了標準的編制進(jìn)度和成果轉化應用的速度。在成立專(zhuān)家組指導標準編制工作、廣泛征求業(yè)內企業(yè)和人士意見(jiàn)、確保標準的市場(chǎng)適用性的同時(shí),溫江區花卉園林局還積極打造花木標準化生產(chǎn)示范基地十余個(gè),進(jìn)一步提高標準化生產(chǎn)的影響力和帶動(dòng)力。爭取在3~5年內,把千畝花木標準化示范基地擴大到數十個(gè),編制完成100個(gè)溫江優(yōu)勢花木標準。在實(shí)踐中不斷摸索前進(jìn),先是企業(yè)標準,然后是溫江標準,成都市標準、四川省標準,最后爭取成為全國標準。
(三)企業(yè)品牌標準。簡(jiǎn)稱(chēng)“企標”。
品牌標準對一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)是極其重要的事,可以說(shuō)誰(shuí)先制訂和應用了這個(gè)標準,誰(shuí)就能先占領(lǐng)到產(chǎn)業(yè)的制高點(diǎn),掌握市場(chǎng)的話(huà)語(yǔ)權。近年來(lái),我國有些桂花企業(yè)在政府的關(guān)心和支持下,已制定完成了某些桂花品種標準化育苗技術(shù)規程的編寫(xiě)工作。列舉河南和浙江兩處實(shí)例于下。
1.河南省“開(kāi)元園林生態(tài)實(shí)業(yè)有限公司”2009年11月配合河南省質(zhì)監局和潢川縣質(zhì)監局,起草了“‘潢川金桂’苗木培育技術(shù)規程和質(zhì)量分級”,并在隨后以河南省地方標準名義發(fā)布執行。按‘潢川金桂’是潢川縣當地歷史上一個(gè)有名的桂花栽培品種,也是自然分布生長(cháng)在北方的一個(gè)優(yōu)良桂花品種。它的花、葉、果都有很好的觀(guān)賞價(jià)值。今后如能進(jìn)一步搞好優(yōu)樹(shù)種子園和采穗園的建設,穩定它的遺傳性和提高它的抗寒性,則‘潢川金桂’有望提升為我國北方地區最優(yōu)秀的桂花品種之一。這也是“開(kāi)元”公司努力開(kāi)發(fā)‘潢川金桂’品種資源的原因所在。
在‘潢川金桂’質(zhì)量分級部分,“開(kāi)元”公司首創(chuàng )了一種苗木“代碼”方法,極大地方便了該品種定價(jià)銷(xiāo)售、市場(chǎng)拍賣(mài)和網(wǎng)上苗木交易工作的進(jìn)行。按苗木“代碼”是‘潢川金桂’這一桂花品種某種苗木代表公司的核心統稱(chēng)。短短的幾個(gè)數字和英文字母聯(lián)合起來(lái)的符號,就能明確無(wú)誤地表達出:該株或該批苗木的級別、苗齡、繁殖方法、規格質(zhì)量和用途等。苗木“代碼”猶如農村產(chǎn)品的條形碼。今后如能進(jìn)一步研究改善,將能成為開(kāi)展苗木現代物流交易和電子商務(wù)必備之物。從下表可見(jiàn):‘潢川金桂’的苗木是根據苗木種類(lèi)、苗齡、地徑和苗高4項指標來(lái)劃分等級的。其中:代碼“11CY”代表1年生、硬枝扦插的1級苗;代碼“32GY”代表2年生,嫁接的3級苗等。
2.浙江省“新藍天園林苗木科技公司”和“杭州市園林綠化工程公司”等5個(gè)單位,2010年4月通過(guò)浙江省質(zhì)監局,起草發(fā)布了“浙江省桂花苗木生產(chǎn)技術(shù)規程”(報批稿)。按浙江省聚集有大量園林科技人才,省會(huì )杭州市的市花又是桂花,從而編寫(xiě)完成的育苗技術(shù)規程內容也比較全面和豐富。
比如,在桂花育苗和種植地點(diǎn)選定問(wèn)題上,規程提出對環(huán)境如下要求:(1)年平均氣溫15℃~21℃,極端最低氣溫不低于-13℃;光照充足;年平均降水量800mm以上。(2)宜在農田、荒地、緩坡栽培;海拔800m以下;坡度20°以?xún)?。?)土層深度60cm,排水良好的壤土或砂壤土;土壤pH值5.0-7.5。如能滿(mǎn)足以上環(huán)境條件需求,就可以順利、安全的發(fā)展桂花產(chǎn)業(yè)。
再如,該規程的第3部分題名是“桂花容器苗的栽培和管理”。其內容包括有容器種類(lèi)、育苗基質(zhì)、圃地選擇、育苗設施以及容器苗的繁育、管理、出圃、質(zhì)量檢測和檔案管理。按容器苗是桂花育苗今后主要發(fā)展方向,目前一般書(shū)刊少有涉及、更不見(jiàn)實(shí)際操作方面的經(jīng)驗介紹。本規程難能可貴地作出了系統講述,值得有關(guān)部門(mén)學(xué)習參考。
三、花木商品標準和生產(chǎn)標準(培育技術(shù)規程)的科學(xué)化制定方法及問(wèn)題解決途徑
目前,我國發(fā)布的花木品種標準化育苗技術(shù)規程絕大多數(直接或間接)都是省市地方標準。從標準制定的情況來(lái)看,有一部分還沒(méi)有從傳統的經(jīng)濟林木的生產(chǎn)技術(shù)規程的固定模式中脫穎而出;從發(fā)布后執行效果來(lái)看:全面貫徹執行者有之;部分參考應用者有之;拒不執行者有之;鎖在文件柜里的也有之;個(gè)別邊遠地區從未知曉有規程、不知規程為何物者亦有之。究其產(chǎn)生原因,主要與制定的規程是否適用或較完全適用實(shí)際市場(chǎng)和生產(chǎn)需求;發(fā)布前,沒(méi)有很好進(jìn)行過(guò)研究與論證,造成規程的欠缺;發(fā)布后,又缺少宣傳教育并檢查督導有關(guān)。
綠化苗木與其它經(jīng)濟林木的最大區別在于:1、觀(guān)賞性,合符園林景觀(guān)美學(xué)需求的具有觀(guān)賞性姿態(tài)的綠化苗木具有一定的市場(chǎng)價(jià)值,一般情況都高于同規格的經(jīng)濟林木。比如:桂花樹(shù)干挺拔、枝葉繁茂、樹(shù)形優(yōu)雅、雍容華貴、花色多樣、花香奇特,這樣的樹(shù)種就具有很高的市場(chǎng)價(jià)值;2、文化內涵,像桂花這樣的樹(shù)種,具有數千年的悠久歷史,有豐富多彩的民間傳說(shuō)、膾炙人口的相關(guān)詩(shī)詞歌賦在歷代廣為傳頌,為廣大中國和東南亞人民甚至世界人民所喜愛(ài),當然就有更高的市場(chǎng)價(jià)值。針對上述情況,我們就要根據市場(chǎng)需求來(lái)選擇品種,根據桂花生長(cháng)周期較長(cháng)的特點(diǎn),制定出具有市場(chǎng)前瞻性的商品標準和生產(chǎn)標準,通過(guò)科學(xué)的培育和管護,安全、高效的生產(chǎn)出合符市場(chǎng)需求的高質(zhì)量的產(chǎn)品來(lái)。為達到此目的,特提出如下建議:
(一) 首先制定具有市場(chǎng)前瞻性的商品標準
回顧以往制定的標準,其制定者多為生產(chǎn)方面專(zhuān)家,在制定過(guò)程中,考慮較多的是,如何讓苗木生長(cháng)的更快、更壯和更健康。沒(méi)有重視首要的一條:那就是市場(chǎng)需求。很少會(huì )關(guān)注到市場(chǎng)尤其是幾年后的市場(chǎng)的需求預期,市場(chǎng)需求什么品種和什么規格的樹(shù)?尤其是對大批量同規格綠化苗木的需求是什么?按現在在地現狀生產(chǎn)的桂花產(chǎn)品,到幾年后,能否賣(mài)出去?賣(mài)給誰(shuí)?以及在綠化工程中如何應用等方面的問(wèn)題。所以,我們首先要解決的問(wèn)題就是要制定具有市場(chǎng)前瞻性的適合市場(chǎng)需求的商品標準。誰(shuí)最了解這些苗木今后該如何應用呢?答案肯定是政府和政府園林和林業(yè)管理、科研部門(mén),市政、風(fēng)景園林設計部門(mén),房地產(chǎn)企業(yè)、園林綠化工程部門(mén),營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)以及廣大的基層用戶(hù)。實(shí)踐證明:各產(chǎn)區在商品標準的制定和修訂,必須由政府技術(shù)監督、林業(yè)園林等有關(guān)部門(mén)牽頭,有風(fēng)景園林設計、園林綠化工程和苗木生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)等有關(guān)部門(mén)共同參與和集體討論研究,則標準內容會(huì )更加全面與成熟,也必然會(huì )得到政府和政府園林林業(yè)管理部門(mén)、園林設計部門(mén)的認可、選用,園林綠化工程部門(mén)的采購和廣大基層用戶(hù)的歡迎。以下表1,就是根據市場(chǎng)需求而確認的一個(gè)商品標準系列。
表1 九龍桂商品苗質(zhì)量標準
苗木 類(lèi)型 | 商品苗 編號 | 商 品 苗 等 級 | |||||||||||
特級 | Ⅰ 級 | Ⅱ級 | |||||||||||
地 徑 | 高 度 | 冠 幅 | 分枝點(diǎn) | 地徑 | 高 度 | 冠 幅 | 分 枝 點(diǎn) | 地 徑 | 高 度 | 冠 幅 | 分枝 點(diǎn) | ||
商 品 苗 | JD2 | 2 | 70 | 50 | 20 | 2 | 70 | 45 | 20 | 2 | 70 | 45 | 20 |
JD3 | 3 | 100 | 80 | 25 | 3 | 100 | 75 | 25 | 3 | 100 | 75 | 25 | |
JD5 | 5 | 150 | 120 | 30 | 5 | 150 | 110 | 30 | 5 | 150 | 110 | 30 | |
JD6 | 6 | 180 | 150 | 35 | 6 | 180 | 140 | 35 | 6 | 180 | 140 | 35 | |
JD8 | 8 | 240 | 200 | 40 | 8 | 240 | 190 | 40 | 8 | 240 | 190 | 40 | |
JD10 | 10 | 280 | 220 | 45 | 10 | 280 | 210 | 45 | 10 | 280 | 210 | 45 | |
JD12 | 12 | 320 | 250 | 50 | 12 | 320 | 240 | 50 | 12 | 320 | 240 | 50 | |
JD13 | 13 | 350 | 300 | 50 | 13 | 350 | 290 | 50 | 13 | 350 | 290 | 50 | |
JD14 | 14 | 380 | 350 | 55 | 14 | 380 | 340 | 55 | 14 | 380 | 340 | 55 | |
JD15 | 15 | 450 | 400 | 60 | 15 | 450 | 380 | 60 | 15 | 450 | 380 | 60 | |
直 觀(guān) 綜 合 指 標 | 主桿端直,樹(shù)冠卵園形或球形,樹(shù)枝密實(shí)度高,均勻度高。 | 主桿較端直,樹(shù)冠卵園形或球形,樹(shù)枝密實(shí)度較高,均勻度較高。 | 主桿端直度一般,樹(shù)冠卵園形或球形。樹(shù)枝密實(shí)度一般,均勻度一般。 |
(二) 通過(guò)對各花木品種的多個(gè)商品規格標準的確定,深挖各花木品種的商業(yè)價(jià)值
現在全國各大花木產(chǎn)區,各花色品種的商品標準一般只有為數很少的一個(gè)或兩個(gè),例如:成都平原的各花色的喬木類(lèi)桂花,大批量的商品標準就只有分支點(diǎn)1.4—1.6米的一個(gè)標準系列。標準的單調,導致結構性苗木商品規格同質(zhì)化,只適應市場(chǎng)的部分需求,限制了產(chǎn)品的應用空間,對產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展十分不利。相反,如能對同一品種的桂花,制定出適合市場(chǎng)廣泛使用的多個(gè)商品標準,例如:把成都平原的堰虹丹桂的商品標準制定為:1、分支點(diǎn)在30—50公分的花灌木系列;2、分支點(diǎn)在1.4米—1.6米的景觀(guān)和道路隔離帶應用系列;3、分支點(diǎn)在2米左右的行道樹(shù)及景觀(guān)應用系列;這樣就開(kāi)拓了這一桂花品種更加廣闊的市場(chǎng),擴大了商業(yè)總價(jià)值,就會(huì )取得更大的經(jīng)濟效益。
根據市場(chǎng)需求,要增強對花木產(chǎn)品品種的細分和優(yōu)選利用的工作。很多花木產(chǎn)區的品種只有花色或喬、灌木的粗分,甚至于混雜銷(xiāo)售,商品價(jià)值也就一般化。我們可以通過(guò)對花木品種的科學(xué)鑒定,優(yōu)選出具有更高觀(guān)賞性和利用價(jià)值的花木良種,制定相關(guān)的商品標準和生產(chǎn)標準,有計劃擴大生產(chǎn),形成規模,創(chuàng )品牌,使它成為產(chǎn)區上新臺階的拳頭品種,同時(shí)提高了它的商品價(jià)值,也提高了產(chǎn)區的經(jīng)濟效益。
選擇適當的品種,采用不同的培育方法和造型手段,就可以生產(chǎn)出特色各異的不同姿態(tài)的花木產(chǎn)品。包括景觀(guān)苗、造型苗、盆栽苗和干道樹(shù)苗等不同風(fēng)格、規格和用途的產(chǎn)品苗木,它們能夠滿(mǎn)足不同地區和不同消費層次的用苗需求。
(三)以實(shí)現商品標準為生產(chǎn)目標,制定出相對安全、高效的生產(chǎn)標準(培育技術(shù)規程)
在適應市場(chǎng)需求的商品標準確定以后,設定你的商品生產(chǎn)目標。根據你的切入點(diǎn)(你選擇何種規格的花木苗來(lái)培育),參照此種花木當地的歷史生長(cháng)情況,估算出達到商品生產(chǎn)目標所需要的時(shí)間,也就是生長(cháng)周期。這個(gè)周期可能是一個(gè),也可能是幾個(gè)。在這里,要和土地的充分合理的利用結合起來(lái)考慮。這樣,才能設定出培育的花木苗在整個(gè)生長(cháng)周期內都能有相對開(kāi)闊、實(shí)惠的空間,要考慮當培育的花木苗完成生長(cháng)周期時(shí),樹(shù)與樹(shù)之間的樹(shù)冠也不至于蓬在一起。能夠達到安全、高效的生產(chǎn)目的,也就是科學(xué)的設定植株的株距和行距。
下面例表2,就是:要達到商品生產(chǎn)目標,根據九龍桂當地的歷史生長(cháng)情況,設定的幾個(gè)生長(cháng)周期,根據各生長(cháng)周期的狀況,綜合考慮而確定出的株距和行距。
表2 九龍桂移栽苗種植規程
苗 齡年 | 地 徑厘米 | 分支點(diǎn)厘米 | 冠 幅厘米 | 高 度厘米 | 株行距厘米 | 定植生長(cháng)周期年 |
1( 0 . 5 )- 0 | 0.3 | 15 | 60x60 | 2 | ||
1(0. 5)-2 | 2 | 20 | 50 | 70 | 120x120 | 2 |
1(0. 5)- 2-2 | 4.5 | 30 | 120 | 150 | 240x240 | 2 |
1(0. 5)-2-2-2 | 8 | 40 | 200 | 240 | 480x480 | 3 |
根據選擇的花木品種的生長(cháng)習性和當地的土壤、水源、氣候等自然狀況,參考歷史生產(chǎn)管理狀況、國內外相關(guān)的現代管理方式和手段,制定出以實(shí)現商品生產(chǎn)目標,達到安全、高效生產(chǎn)為目的的生產(chǎn)標準(培育技術(shù)規程)和合理套種方案。生產(chǎn)標準中主要的兩個(gè)部分:其一,培育。內容主要包括:移栽、灌溉、施肥、修剪整理等方面;其二,管護。內容主要包括:除草、病蟲(chóng)害防治、抗旱防澇和預防突發(fā)的極端氣候現象等方面。其中有些方面,比如施肥:我們以前一年的施肥次數和每次施肥施的有機肥或無(wú)機肥、氮磷鉀的比例、量的多少、施放的時(shí)期和方式是否完全趨于科學(xué)合理?這就需要我們在生產(chǎn)標準的實(shí)施過(guò)程中,對這些不能完全確定其科學(xué)性和準確性的生產(chǎn)環(huán)節的實(shí)施繼續進(jìn)行跟蹤觀(guān)察和科研對比試驗。及時(shí)調整規程,使之逐步完善,以達到真正安全、高效生產(chǎn)的目的。
(四)大力宣傳和推廣標準化,助推花木產(chǎn)業(yè)現代化、規?;l(fā)展
必須看到,我國花木產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn):大部分種植面積和產(chǎn)品規格分散、零亂的分布在占從業(yè)人員總數80%以上的中小企業(yè)和個(gè)體戶(hù)手里這一現狀。桂花產(chǎn)業(yè)也同樣如此。應用標準化這一科學(xué)的手段:1、首先對現在在地的產(chǎn)品形態(tài)結構進(jìn)行整合,逐步實(shí)現標準產(chǎn)品的規?;?,2、在此過(guò)程中,通過(guò)產(chǎn)業(yè)結構的市場(chǎng)化調整,逐步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結構的規?;M(jìn)程。實(shí)現標準產(chǎn)品規?;拇胧?,關(guān)鍵是大力宣傳和推廣。綠化苗木標準的推廣應該由政府主導,綠化苗木產(chǎn)區的農林部門(mén)應該首先擔當起像指導大農業(yè)一樣對綠化苗木標準的推廣責任。
對于標準化的推廣,大中型企業(yè)能夠起到很好的示范和帶動(dòng)作用,而對掌握我國大部分花木育苗面積的眾多小種植戶(hù)則要進(jìn)行正面引導,開(kāi)展各種培訓活動(dòng),努力改變他們過(guò)去的生產(chǎn)習慣。有關(guān)部門(mén)可以定期開(kāi)辦標準化宣傳推廣培訓班,系統傳授有關(guān)理論知識;帶領(lǐng)他們到就近示范基地觀(guān)摩學(xué)習。讓廣大花農不僅“耳聞”規程理論知識還能“目睹”規程實(shí)踐成果。還可以組織花農去參觀(guān)苗木交易市場(chǎng),讓他們了解苗木終端市場(chǎng)交易的全過(guò)程,進(jìn)一步肯定和明確標準化育苗的重要性。這一系列正面教育的方法,使廣大花農的思想認識得到明顯提高,從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。標準化的貫徹執行問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解了。隨著(zhù)標準產(chǎn)品規?;彤a(chǎn)業(yè)結構規?;耐七M(jìn),適應市場(chǎng)需求的花木產(chǎn)品會(huì )按照我們設定的商品目標越長(cháng)越好,土地利用率會(huì )越來(lái)越高,成本合理降低,經(jīng)濟效益會(huì )越來(lái)越好。產(chǎn)業(yè)會(huì )由浮燥和盲目逐步理性化,產(chǎn)業(yè)和企業(yè)就會(huì )定下心來(lái)清晰的制定自己合理的短期和中、長(cháng)期商品生產(chǎn)目標。
在宣傳和推廣標準化的同時(shí),要溝通購銷(xiāo)渠道,開(kāi)展多種形式的苗木信息交流。各地行政主管部門(mén)和花木協(xié)會(huì ),每年應組織多次專(zhuān)場(chǎng)苗木信息交流會(huì )。動(dòng)員園林設計部門(mén)、園林綠化公司和廣大花農會(huì )員積極參加。會(huì )上,園林設計部門(mén)可以對園林設計和苗木需求發(fā)展趨勢進(jìn)行分析闡述;綠化工程公司代表可出示花木采購清單,告訴綠化工程對花木各種標準的要求;園林樹(shù)木學(xué)專(zhuān)家可對花農如何實(shí)現產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、管理精細化和質(zhì)量標準化等問(wèn)題,提供建議和指導。進(jìn)行供求雙方對接交流,使商品標準和生產(chǎn)標準(生產(chǎn)技術(shù)規程)真正深入人心。
(五)商品標準和生產(chǎn)標準(培育技術(shù)規程)的修訂要與時(shí)俱進(jìn)
現時(shí)國外大多數現代化苗圃從整地、作床、播種、扦插、苗期管理,到起苗。包裝和運輸,都已經(jīng)實(shí)現了作業(yè)全過(guò)程的機械化。電子化管理在國外苗圃應用也十分普遍,從氣象觀(guān)測、灌溉、施肥、病蟲(chóng)害防治等自動(dòng)化控制,到苗圃的技術(shù)檔案管理等都實(shí)現了電子化管理。我國的花木產(chǎn)業(yè)也要向電子化管理和機械化的方向發(fā)展。在今后修訂標準化育苗技術(shù)規程時(shí),可以增加機械化作業(yè)和電子化管理兩方面的內容,當然,應該由國內擁有這部分設施和實(shí)際操作經(jīng)驗的公司來(lái)完成,并加以推廣,以此提高產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平和效率。進(jìn)一步推進(jìn)花木產(chǎn)業(yè)的現代化進(jìn)程。而各企業(yè)可以參考這些標準,根據自己的具體情況,制定適應自身情況生產(chǎn)技術(shù)規程。
我國的花木產(chǎn)業(yè),經(jīng)常出現產(chǎn)品生產(chǎn)鏈嚴重斷裂的情況,例如:由于前幾年桂花銷(xiāo)售進(jìn)入低谷,成都平原的桂花小苗生產(chǎn)因此停止了三年以上,出現了現在米徑1公分到米徑3公分的小苗奇缺。這個(gè)現象會(huì )嚴重影響桂花產(chǎn)業(yè)的正常維持和后續發(fā)展。而國外綠化苗木產(chǎn)區的苗圃在區域性產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中分工非常明確:中小苗木生產(chǎn)商一般負責小苗到中苗的前期培育,然后把這些苗木提供給較大的生產(chǎn)企業(yè),甚至成為大型苗圃的供應商。完成了覆蓋整個(gè)生產(chǎn)鏈各環(huán)節的合理分工,始終維持著(zhù)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈的完整運轉。此舉巧妙地回避了中小苗木生產(chǎn)商因機械化和自動(dòng)化的巨大投入帶來(lái)的資金短缺和技術(shù)力量不足等多種困難,重要的是始終維持地方品牌產(chǎn)品的完整生產(chǎn)鏈正常運轉。值得國內各花木產(chǎn)區全面參考借鑒。
成都市花卉協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng) 朱廷樸
2012年1月5日